记上一笔

看到有文章说，其实，所谓的金融海啸，除了各种数据，看各国央行、政府频频出手救经济之外，还要看日常民生，就是所谓的“muffin test”。

Muffin是早餐常餐中的点心。如果大家仍然还是每天早上一杯咖啡，一个muffin，悠哉悠哉，那说明，没问题。如果大家突然改变了习惯，说明，有情况。

muffin我是很爱吃的，那种蓝莓的一般，我特别喜欢的是带桃仁的那种。

这阵子，我的习惯仍然是，每天提早大约一个小时出门，沿途拿发送的四份免费的本地tabloid（分别是《730>， iam730(英)，《头条报》和《都市日报》），然后，大约在上班前40分钟左右到办公楼。然后，直接到二楼的星巴克，要一份中杯的卡布其诺，一个桃仁muffin。然后开读四份小报。读完最后的娱乐新闻，大约9点整，上到位于53楼的办公室，开始一天的工作。

累了，就看看窗外的山。前两天，有报道说和合二期的项目要上马了，可以创造多少多少工作岗位。而且，为了呼应保育需求，预计要上马的项目减低了31层，最终可能只有50几成云云。这降低高度，就是为了保护山的天际线。如此说来，五年-工程落成后，看我的窗外，景致应该与现在别无二致。

五年以后的情形完全不可测。变化到是在手边的。刚才出去，看到隔壁公司搬家了。工人出出进进，然后再路过时，就看到一个手写的简陋的字条，写着公司的新地址。---又一间公司撤离中心区A级写字楼了。

萧条感觉就是逐渐的衰落吧。一天一天的，一点一点的，消逝消逝··

我没有亲历过香港的多次起落。所谓的80年代中期因为中英谈判一度破裂而引发的社会信任危机，98年刚回归后的金融危机，乃至03年的撒施萧条，对我而言，都是历史，都是文字中的记录。而这一次的金融海啸，却是在亲眼看着了。

上个周末，有亲戚从内地来玩，和他们相约去看“彩幻映香江”--就是维港的夜景。问在哪里见面，我想起了freshness burger，是一间位于星光大道最东端的coffee shop， M说他的汉堡质量很高。其实，我的舌头是不大鉴别得出的汉堡的质量好坏的，但是信任M，去过两次，感觉不错。倒不是因为汉堡，而是宽敞，基本上在所有的座位上都可以透过落地窗看到海景，很饱满。亲戚先到了，然后多次打电话给还是路上的我，说根本找不到这家店。

他们已经在星光大道上走了两个来回了，看不到我说的logo。我也到了，也没找到。事实是--再也找不到了。这店关门了。想想也是，他们的价格还算公道，出售的东西也比较大众化。想是撑不下去了。

我只到过他的两家分店。想来也不是很大或较大的连锁品牌。--因为没有在如潮的，关于餐饮店歇业的报道中看到freshness burger的名字。