台式小吃和台式骗局

在网上扫了一眼《南方周末》，看到当期的报道中有赵本山的二人转，笑转台湾。报道说得很热闹，用一个词就是极大成功。

这是一滴水吧，应该反映出太阳的光辉了---大陆和台湾的交流日趋频密了。

于是就想起了另外两个频密--台式小吃和台式骗局。

骗局一说，纯粹是看来的，是说岛内流传的各种层出不穷的欺骗手法，走出宝岛走向大陆的种种情形。
对这一点，倒是没有任何亲身体会。
在香港很有意思的，偶尔会接到一些来电人不明的cool call，我一般是立即大声清晰地用普通话说“你好”。对方多半即刻收线。打电话来的到不一定都是骗子，很多时候是推销的。字正腔圆的口音，让他们感到非我群类，撤退了。

台式小吃倒是很常见。不时看到有专栏作家评论，说香港高昂的地价杀死了小吃。所谓杀死一说是指小吃店铺在人流少的区域没有足够的营业额，在人流多的地方支付不起高租金。

这几天立法会在审议表决最低工资(时薪最低每小时33港元)。餐饮业因为劳动力密集，而且有不少工种的技术门槛低，现时工人中有的勉强高过最低工作，也有不少人是低于现时建议中的最低工资。一般会认为，餐饮业可能受最低工资的相关立法影响较大。于是有记者采访一些餐厅的老板，问最低工作对餐厅经营成本的影响。得到的答案中有不少是说，人工成本只是其中的一小部分，店铺租金才是最主要的成本。

即便是租金贵，台式小吃还是在各处都遍地开花。办公楼附近的那条小街上，不到200米长，就有若干家店，卖台式小吃：比如珍珠奶茶铺，以奶茶为主的各式饮品；线面店，极细极细的面条；肉臊饭；红烧牛肉面，还有台式火锅店。

这些小店不卖流行、不卖花哨，卖的是熟悉、精致、实惠和方便，当然生命力强。